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“我家的猪是用橡子果、猪草和剩饭喂出来的,不吃屎的。”
“哦,对了,你常吃的麻辣羊杂就是我用猪油炒出来的,你吃出猪屎味儿了吗?”
李炳文摇头:“那倒没有。”
林双双见他还是一脸不放心的样子,开口说道:“下午我做两道菜,你先尝尝看。”
“嘿嘿,那有口福了。”
两人进了后厨,林双双看着堆成山的食材,以及十几个下人,开始有条不紊的分配工作。
婆子们负责摘菜切菜,家丁小厮负责挑水砍柴杀鸡宰鱼……
各种蔬菜配菜都处理好,然后晾干水分明天备用。
鸡鸭鱼肉,该腌制的腌制,该酱卤的酱卤,该过油的过油……
这样明天就不会手忙脚乱了。
林双双在腌制肉类的时候,只留自己在灶房。
将所有肉类都腌制上之后,一些需要卤制的肉类就开始焯水,然
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